Sau da yawa kwalban ruwan inabi mai kyau an fi yarda da shi don a rufe shi da abin togi fiye da hular dunƙule karfe, imani da cewa kwalaba shine abin da ke tabbatar da ruwan inabi mai kyau, ba wai kawai yana da dabi'a da rubutu ba, amma yana ba da damar ruwan inabi ya sha iska. alhali hular karfe ba ta iya numfashi kuma ana amfani da ita ne kawai don giya mai arha. Amma duk da haka da gaske haka lamarin yake?
Ayyukan ruwan inabi ba kawai don ware iska ba, amma har ma don ba da damar ruwan inabi ya tsufa sannu a hankali tare da karamin adadin oxygen, don kada ruwan inabi ya rasa oxygen kuma ya sami raguwa. Shahararren abin toshe kwalaba yana dogara ne akan ƙananan ƙananan ƙananan ƙananan ƙananan, wanda zai iya shiga cikin ƙananan adadin oxygen a lokacin tsarin tsufa mai tsawo, ƙyale dandano ruwan inabi ya zama mai zagaye ta hanyar "numfashi"; duk da haka, tare da ci gaban kimiyya da fasaha, murfin karfe na karfe zai iya yin irin wannan tasirin numfashi, kuma a lokaci guda, zai iya hana kullun daga kamuwa da cutar ta hanyar "Corked".
Corked kamuwa da cuta yana faruwa a lokacin da abin toshe kwalaba ya lalace ta hanyar fili da aka sani da TCA, yana haifar da ɗanɗanon ruwan inabi ya shafa ko ya lalace, kuma yana faruwa a cikin kusan 2 zuwa 3% na barasa. Giyayen da suka kamu da cutar suna rasa ɗanɗanon ƴaƴansu kuma suna fitar da wari mara daɗi kamar rigar kwali da ruɓaɓɓen itace. Ko da yake ba shi da lahani, yana iya zama mai ɗaukar hankali sosai ga ƙwarewar sha.
Ƙirƙirar murfin murƙushe ƙarfe ba wai kawai tsayayye ne a inganci ba, wanda zai iya guje wa faruwar Corked da yawa, amma kuma cikin sauƙin buɗe kwalabe shine ma dalilin da ya sa ya zama sananne. A zamanin yau, yawancin wuraren shan inabi a Ostiraliya da New Zealand suna amfani da kwalabe na karfe maimakon corks don rufe kwalabensu, har ma da manyan giyar su.
Lokacin aikawa: Satumba-05-2023